เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2566 พลเอก ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี นายณัฏฐชัย นำพูลสุขสันติ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี หัวหน้าส่วนราชการ คณะผู้บริหารและบุคลากรจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) ผู้เข้าร่วมอบรมหลักสูตรวิทยาการเกษตรระดับสูง (วกส.) รุ่นที่ 3 คณาจารย์ นักวิจัย และประชาชน ร่วมงาน แสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรมด้านเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี “PBRU Agricultural and Food Innovative Research” ณ ห้องประชุมพะนอมแก้วกำเนิด อาคารสุเมธตันติเวชกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี ในฐานะมหาวิทยาลัยเครือข่ายภูมิภาคตะวันตก ได้ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรมด้านเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี “PBRU Agricultural and Food Innovative Research” เพื่อนำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรม ที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัย และห่วงโซ่คุณค่าการเกษตรและอาหารที่ได้รับทุนจาก สำนักงานวิจัยพัฒนาการเกษตร (สวก.) และแหล่งทุนภายนอกอื่นๆ ในการขับเคลื่อนภาคเกษตรและอาหารที่ดำเนินงานวิจัยร่วมกับชุมชน ที่เกิดเทคโนโลยีและนวัตกรรม รวมถึงการนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากงานวิจัย

ในการนี้ ดร.ปิยะพร พิทักษ์ตันสกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี/ผู้อำนวยการแผนงาน Western SAFE Parkและผู้ประสานงานแผนงานวิจัย RAIN for LPC Food Valley พร้อมด้วยทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยกลุ่มภูมิภาคตะวันตก ร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลงานจากโครงการวิจัยจากแผนงาน Western SAFE Park ซึ่งกระบวนการวิจัยแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ คือ 1) การพัฒนาเทคโนโลยีการยกระดับเกษตรกร และกลุ่มผู้ผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย 2) การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปเกษตรปลอดภัยและการตลาดสร้างสรรค์ 3) การพัฒนาระบบสารสนเทศศูนย์กลางการจัดการสินค้าการเกษตรด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล จากทั้งสี่มหาวิทยาลัย

นิทรรศการในส่วนของมหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรีแผนงาน Western SAFE Park

- อาจารย์สุวิมล กะตากูล เรเกอร์ส นำผลงานวิจัยจากโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงชงดื่มจากแป้งกล้วยเสริมเส้นใย และน้ำยำส้มโอและเป็นการต่อยอดผลงานจากโครงการยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนาท้องถิ่น เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการ

- อาจารย์อุมาวดี ศรีเกษตรสรากุล นำผลงานวิจัยจากโครงการการพัฒนาศักยภาพการผลิตส้มโอตามหลักเกษตรปลอดภัย จังหวัดกาญจนบุรี โดยใช้แนวคิด BCG model เข้ามาแก้ปัญหาการจัดการฟาร์มให้กับกลุ่มเกษตรกรได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP การให้น้ำด้วยระบบ IOT

แผนงานวิจัย RAIN for LPC Food Valleyดร.การัณย์ พรมเทพ นำผลงานวิจัยจากโครงการการพัฒนาเครื่องดื่มเยลลี่เพื่อสุขภาพจากผลไม้สมุนไพรท้องถิ่นภาคตะวันตกของประเทศไทย ผลิตภัณฑ์สามารถสร้างกำไรให้แก่ผู้ประกอบการได้กว่าปีละ 120,000 บาท

ซึ่งกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย

- ชม VTR นำเสนอ“งานวิจัยที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัย และห่วงโซ่คุณค่าการเกษตรและอาหารที่ได้รับทุนจาก สวก. และแหล่งทุนภายนอก ในการขับเคลื่อนภาคเกษตรและอาหาร ที่ดำเนินงานวิจัยร่วมกับชุมชน เกิดเทคโนโลยีและนวัตกรรม รวมถึงการนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากงานวิจัย ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี”

- ชมการแสดง “ชมพู่เพชรสายรุ้ง” จากสาขานาฏศิลป์ศึกษา คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

- การบรรยายในหัวข้อ “ราชภัฎกับภาคเกษตร” โดย พลเอกดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี

- เยี่ยมชมนิทรรศการนำเสนอผลการดำเนินงานด้านเกษตร อาหาร การท่องเที่ยว และวิทยาการสุขภาพ ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ภาพ - ข่าว / ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี

ติดตามข่าวสารได้ที่ www.kru.ac.th

รับสมัครนักศึกษาออนไลน์ http://register.kru.ac.th/reg/ IG: kru.university โทร 034-534059-60

รับชมภาพทั้งหมดได้ที่ https://www.facebook.com/media/set?vanity=kru.ac.th&set=a.577857677869002